Bato legim

  • Vegetable chips

    Bato legim

    Chwazi fre matyè premyè, ak koulè apwopriye ak po entak ki pa gen okenn pouri anba tè.

    Netwayaj ak blanchi matyè premyè nan dlo klè cho. Tranpe fre matyè premyè yo nan solisyon maltoz ak pwopòsyon sèten pousantaj. Wete matyè premyè ki gen sik ladan yo, vide yo nèt epi byen vit friz nan -18. Pake engredyan yo rapid-jele nan kaj materyèl, ak 120kg nan chak po. Tanperati lwil oliv Lentinus edodes se 85 ~ 90ak degre vakyòm ki anba a -0.095MPa. Lè w ap fri, obsève nan twou obsèvasyon an epi de-wile anndan an. Se pwodwi a winnowed pa yon machin winnowing pake 1500g nan pwodwi nan bwat papye aliminyòm. Mete yon sak deoksidizan, epi sele. Dat ekspirasyon se selon kondisyon kontra yo. Pwodwi yo fini yo dwe estoke nan depo a, ak distans ki genyen ant mi yo dwe plis pase 20cm. Imidite relatif nan depo a pa dwe depase 50%.